Zalmtartaar
Een inspirerend recept voor Zalmtartaar | Debic. Een recept samengesteld voor en door professionele chefs en bakkers.
- Porties: 10
Bron: debic.com
Ingrediënten
- zalmfilet
- zout
- mandarijnen
- de zestes
- sjalotten
- in ringen gesneden
- olijfolie
- limoen
- dille
- zonnebloemolie
- Debic Room Plus Mascarpone
- sap van mandarijn
- ciderazijn
- mandarijn
- dilleolie
- venkel
- rijstazijn
- Taggiasca olijven