Hühnchen in Wein
Heute eröffnen wir Ihnen ein Hühnchenrezept, das Sie mit Reis oder auch mit einem frischen Baguette als Beilage anbieten können. In Frankreich kennt man diese Speise übrigens unter der Bezeichnung Coq au Vin .
- Zeit: 175 Min.
- Portionen: 4
Quelle: lebouquet.org
Zutaten
- Suppenhühner
- Zehen Knoblauch
- Teelöffel gehackte Petersilie
- Gramm Butterschmalz
- Esslöffel Cognac
- Zwiebeln
- Gramm frische Champignons
- Milliliter französischer Weißwein
- Milliliter süße Sahne
- Eigelb
- Salz
- Pfeffer