Fırında Parmak Tavuk Tarifi

Kızartmanın lezzetini seviyor ama fazla yağ tüketmekten kaçınıyorsanız, bu tarif tam size göre! Tavuklar fırında pişirildiği için ekstra yağa ihtiyaç duymadan mükemmel bir çıtırlık elde edebiliyorsunuz. Üstelik ana malzeme olarak kullanılan cornflakes, dış kaplamanın hem hafif hem de kıtır kıtır olmasını sağlıyor. Peki, bu tarifin sırrı ne? Pek çok kişi için parmak tavuk denildiğinde ilk akla gelen şey, dış yüzeyin çıtır olmasıdır. Bu çıtırlığı veren şey kaplamasıdır. Ancak burada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kullandığınız cornflakes’in sade olması. Marketlerde birçok farklı mısır gevreği satılıyor ama çoğu şeker veya bal içeriyor. Bu tür tatlı cornflakesler, tavuğun lezzet dengesini bozabilir. Şekersiz, doğal mısır gevreği kullanmak hem baharatların tadını öne çıkarır hem de içindeki şekerin yanıp ortaya sağlıksız bir yemek çıkmasının önüne geçer. Fırında Pişirme ile Gelen Hafiflik Klasik çıtır kaplı tavuk tariflerinde genellikle kızartma yöntemi tercih edilir. Ancak bu t…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar