Duo de chou rouge et de coing avec carré d’agneau
Fruits et chou rouge se marient à merveille dans ce duo de chou rouge et de coing au porto et à la cannelle. Servi avec des carrés d'agneau cuits au four.
- Temps: 85 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de chou rouge
- de coings
- oignon
- cs de huile d’olive
- dl de porto
- feuilles de laurier
- cs d’airelles en bocal
- bâton de cannelle
- carrés d’agneau d’env. 400 g
- sel
- poivre
- cs de beurre à rôtir