Gefermenteerde bloedsinaasappel met ricotta en radicchio
Meng de bloedsinaasappelparten met zout en sinaasappelschil en laat dit afgedekt twee dagen licht fermenteren in de koelkast. Klop de ricotta glad en luchtig met warm water en een snuf zout. Smelt ...
- Porties: 1
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- bloedsinaasappels
- fijn zeezout
- tl fijngeraspte sinaasappelschil
- volle ricotta
- el warm water
- roomboter
- walnoten, fijn gemalen
- radicchio
- tl citroensap