スンダル
南インドの温かいサラダ。ひよこ豆と玉ねぎ、しし唐辛子をスパイスで炒め合わせて、ココナッツをからめました。
出典: オレンジページnet
材料
- ゆでたひよこ豆 150ɡ
- 玉ねぎ 1/4個
- しし唐辛子 6本
- マスタードシード 小さじ1
- ローリエ 1枚
- 赤唐辛子 1/2本
- ココナッツファイン 大さじ2
- レモン汁 小さじ2
- サラダ油 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
南インドの温かいサラダ。ひよこ豆と玉ねぎ、しし唐辛子をスパイスで炒め合わせて、ココナッツをからめました。
出典: オレンジページnet