Met tomaat gebakken meatloaf
Dit gerecht is super voor een buffet: je kunt het koud, lauw of warm serveren waardoor je het makkelijk kunt voorbereiden of zelfs in zijn geheel mee kunt nemen.
- Tijd: 90 min
- Porties: 12
Bron: Foodies
Ingrediënten
- tl + extra boter
- ontbijtspek
- sjalotten
- wortel
- tenen knoflook
- tl venkelzaadjes
- tomatenpuree
- havermout
- melk
- half-om-half gehakt
- eieren
- el fijne mosterd
- zout en peper
- snuf nootmuskaat
- tomatenblokjes uit blik
- braadslede
- pijnboompitten
- el boter
- takjes rozemarijn
- bosje platte peterselie
- geraspte schil van 1 citroen