Arroz verde con verduras asadas
Arroz verde con verduras asadas
- Raciones: 8
Fuente: Mahatma® Rice
Ingredientes
- tazas de Arroz Blanco Mahatma®
- libra de espárragos, cortados en trozos de 2 pulgadas
- libra de coles de Bruselas, cortadas y en cuartos
- tazas de floretes de brócoli pequeños
- cucharadas de aceite de oliva
- cucharadita de sal, dividida
- cucharadita de pimienta, dividida
- cucharadas de mantequilla
- cebolla cortada en cubitos
- chile jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
- dientes de ajo picados
- tazas de caldo de pollo reducido en sodio
- tazas de hojas de col rizada picadas
- taza de cilantro fresco empacado, picado
- cucharadas de jugo de lima
- cebollas verdes, en rodajas finas