Stamppot zoete aardappel met rucola en vegan shoarma
Makkelijk en lekker recept voor vegan stamppot zoete aardappel met als smaakmakers rucola, sambal en oesterzwammenshoarma. Een geheel vegan recept, binnen 30 minuten op tafel.
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Gewoon wat een studentje 's avonds eet
Ingrediënten
- grote zoete aardappelen
- kruimige aardappelen
- alpro not milk of andere veganistische melk
- el plantaardige boter, bijvoorbeeld Flower Farm
- tl sambal badjak
- gr oesterzwammen
- el shoarmakruiden
- handjes rucola