Vilda wallenbergare med lingon och pressad potatis
Klassiska wallenbergare på nytt sätt. Jag brukar servera biffarna med saltgurka, pressad potatis och de goda lingonen förstås. Från "Vildsvinskokbok", Wahlströms.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- lingon
- strösocker
- vildsvinsfärs
- ägg
- matlagningsgrädde
- salt
- fyra kryddor
- ströbröd
- smör
- kalvbuljong
- sirap
- maizena
- saltgurka
- peppar