Risotto con cipollotto rosso, zafferano e crumble di pane alle alici
Tritare il cipollotto e farlo soffriggere nel burro. Tostare il riso e cuocerlo con brodo vegetale. Aggiungere la bustina di zafferano sciolta in un po' d'...
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Cipollotto grande
- bustina Zafferano
- Riso carnaroli
- Burro
- fetta Pancarrè
- Alice sott'olio
- Parmigiano