Boulets sauce lapin à la liègeoise
Plat traditionnel dont nous raffolons à Liège. Un plat typique de brasserie. Nous servons également la sauce directement sur les sachets de frites dans les friteries.
- Temps: 40 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- hachis de porc et de boeuf
- mie de pain blanc
- unité echalote
- unité oeuf
- pincée quatre-épices
- c à c marjolaine séchée
- sel
- poivre
- unité oignon
- beurre
- c à s farine
- c à s bombées de sirop de liège pommes-poires
- unité clou de girofle
- feuille laurier
- c à c thym séché