Receta veraniega de tartar de mango y aguacate con jamón de cebo Legado Ibérico

Hay una receta capaz de reflejar todo lo que se busca en los platos estivales: frescura, color, sabor y ligereza. Se trata de este tartar de mango y aguacate con jamón de cebo Legado Ibérico. Una propuesta llena de contrastes que combina ingredientes sencillos con una presentación refinada, ideal para abrir cualquier comida o cena de verano. El dulzor del mango, la untuosidad del aguacate y el punto aromático del jamón ibérico forman un trío insuperable que se eleva con un aliño suave y delicado. Sin duda, una receta veraniega que no solo es fácil de preparar, sino que también conquista desde el primer vistazo. Este tartar con fruta y jamón es un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo salado y lo ácido. Además, al utilizar jamón de cebo Legado Ibérico, aportas a la receta un matiz de sofisticación y profundidad de sabor que la transforma en un entrante gourmet fácil y digno de las mejores ocasiones. Ya sea para una comida informal al aire libre o para sorprender en una cena con amigos…

• Tiempo: 25 min
• Raciones: 2

Fuente: ElPozo Cocina Contigo

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