Pasta carciofini e tonno, ricetta facile e sfiziosa | Buttalapasta

Avete in mente di preparare un primo veloce con quello che c’è in dispensa? La ricetta della pasta con carciofini e tonno fa al caso vostro, è un piatto facile e veloce da preparare ma non banale, dato che andremo a inserire nel condimento una grattugiata di scorza di limone che darà un tocco agrumato molto piacevole. Grazie a questo piccolo trucco da chef, nonostante sia un primo economico, potrete offrire ai vostri ospiti un piatto che sembra uscito da un ristorante, una pasta gourmet dal sapore insolito ma armonioso perché il tonno e i carciofini si sposano davvero molto bene! Abbiamo scelto di preparare questo primo mare e terra in bianco così che i sapori del pesce e degli ortaggi siano esaltati ma se preferite potete aggiungere un paio di mestoli di passata di pomodoro se preferite un piatto in rosso. Potete usare sia il tonno sott’olio che il tonno al naturale cotto al vapore per ottenere un piatto meno calorico mentre se avete preparato i carciofini sott’olio fatti in casa non…

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario