パインとココナツのちぎりパン
パイナップルとカスタードクリームを巻き込んだふんわり生地を、角型に入れて焼いてちぎりパンにしました。カスタードの甘さとパインの甘酸っぱさがマッチして美味しいです。表面にはココナツロングとアイシングを飾って、味と見た目のアクセントにしています。
- 時間: 180 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- はるゆたかブレンド 200g
- サフ インスタントドライイースト 2.5g
- 塩 3g
- ビート糖 12g
- スキムミルク 6g
- 卵 20g
- 水 105g
- バター 15g
- 缶詰のパイナップル 5枚
- ココナツロング 5g
- 卵黄 1個
- グラニュー糖 20g
- 薄力粉 10g
- 牛乳 100ml
- バニラビーンズ 1/5本
- 粉砂糖 40g
- 水 5g
- cm角型 1個