Pepperbiff
Oppskrift på klassisk pepperbiff som var særlig populær på 80-tallet. Biffen smaker fortsatt fantastisk godt servert med kremet peppersaus. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ts rosépepper
- ts grønne pepperkorn
- stk. finhakket sjalottløk
- ss smør
- dl oksekraft eller buljong
- dl kremfløte
- ts salt
- stk. biff av ytrefilet storfe , à 200 g
- ts peppermiks
- ss smør til steking
- pk rød cherrytomat
- pk gul cherrytomat
- stilker frisk timian