Pitta calabrese: il pane basso a ciambella da farcire come preferiamo
La pitta calabrese è un pane basso a forma di ciambella, croccante esternamente e morbido all’interno. ContentsPitta calabrese: ingredienti e preparazioneIl procedimento Si presta per essere portato in tavola e accompagnare le nostre ricettine succulente, oppure per esser farcito a piacere, soprattutto quando è ancora tiepido e flagrante. L’impasto è piuttosto semplice da realizzare, ma […]
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- Una volto pronto, si conserva inalterato per 3 giorni in un contenitore a chiusu
- gr di acqua tiepida
- gr di farina 0
- gr di farina 00
- gr di farina integrale
- gr di lievito di birra fresco
- di olio extravergine d’oliva
- gr di zucchero
- gr di sale