Isländisches Rúgbrauð
Isländisches Roggenbrot, das traditionell unter der Erde neben heißen Quellen gebacken wird. In der Myvatn Gegend bekommt man dieses "Geysir"-Brot mit stark geräucherter Forelle aus dem Myvatn - sehr intensiv und sehr lecker!
Quelle: Erstmal aufessen!
Zutaten
- Roggenmehl
- Weizenvollkornmehl
- TL Natron
- TL Backpulver
- TL Salz
- Buttermilch
- EL Honig