Papaz Erik Turşusu
Erikleri bol suyla yıkayın. Su, sirke ve tuzu bir kapta tuz eriyene kadar karıştırın. Limonu ince dilimleyin. Sarımsakların kabuğunu soyup bütün halde bırakın. Erikleri birkaç yerinden iğne ile delin. Erik, sarımsak, limon dilimleri ve defne yapraklarını kat kat kavanoz veya kavanozlara yerleştirin....
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- papaz erik
- su bardağı su
- üzüm sirkesi
- çay bardağı turşuluk tuz
- adet limon
- baş sarımsak
- yemek kaşığı tane karabiber
- adet defne yaprağı