Sporcammus o sporcamusi pugliesi

Oggi vi presentiamo la ricetta degli sporcammus o sporcamusi pugliesi, dolcetti di Bari, chiamati in questo modo perchè è inevitabile sporcarsi il muso con la loro crema o con lo zucchero a velo nel momento in cui si assaggiano. Si tratta di dolci di emergenza perchè si preparano facilmente in pochissimi minuti, se avete la crema pasticcera già pronta, o comunque meno di un’ora se dovete prepararla, ma allo stesso tempo garantiscono un successo incredibile. Esistono tantissime versioni degli sporcamusi, che potrete preparare in occasione di feste speciali, come Pasqua, ma l’ importante è che vengano mangiati caldi, quando la crema all’interno è ancora ben fluida.

• Tempo: 50 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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