塩麹でジューシーに♪ 手羽元のレモンハーブロースト
クリスマスにもおすすめのローストチキンのレシピのご紹介！塩麹につけ込むことで、下処理いらずでふっくらジューシーに仕上がります。レモンとハーブの香りを効かせて、特別な日の食卓にぴったりのいつもと一味違う一皿に♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 手羽元 8本
- かぼちゃ 1/6個
- れんこん 1節
- ミニトマト 8個
- レモン[国産] 1/2個
- ローズマリー 適量
- 塩こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩麹 大さじ2と1/2
- はちみつ 大さじ1と1/2