Mijoté Réconfortant de Lentilles Blondes, Carottes et Tomates
Un plat mijoté simple et nourrissant, parfait pour un repas équilibré. Les lentilles blondes, douces et crémeuses, absorbent les saveurs d'une base aromatique de carottes et de tomates concassées. Ce ragoût végétal est naturellement riche en fibres, sans produits laitiers ni beurre, et très savoureux.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- lentilles blondes
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- gros oignon jaune, haché finement
- gousses d'ail, émincées
- carottes moyennes, pelées et coupées en rondelles épaisses
- tomates concassées
- litre de bouillon de légumes
- feuille de laurier
- branche de thym frais
- Sel de mer, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Quelques brins de persil plat, haché