Ravioli di ricotta e fiori di zucca, con pesto di noci
Nella mia casa d’estate regnano i fiori di zucca, quindi perché non usarli per degli ottimi ravioli di pasta fresca? Il tutto accompagnato da un delicato pesto di noci
- Porzioni: 5
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Semola rimacinata
- cucchiaio Olio
- Uova
- cucchiaino Sale
- Ricotta
- Fiori di zucca freschi
- pizzico Sale
- Noci sgusciate
- Parmigiano
- cucchiaio Latte
- cucchiaio Olio evo