失敗なし うどんカルボナーラ
カルボナーラをうどん麺で！卵黄がダマになり、失敗しやすいカルボナーラですが、あらかじめボウルで材料を混ぜておくことで、その失敗は心配なし！もちろん、スパゲティでも同じ方法でお作りできます。チーズと卵黄がうどんに絡み合い、とっても美味しいですよ。簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- お湯 1000ml
- ニンニク 1片
- しめじ 1/3パック
- 薄切りハーフベーコン 4枚
- 卵黄 1個
- 牛乳 50ml
- 生クリーム 50ml
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- 黒こしょう 適量