イタリアンプリン
パウンド型でどっしりと大きく焼いた、至高のスクエアプリン。クリームチーズ入りの濃厚なおいしさとしっかりした固さは手作りならではです。型から外した瞬間美しく自立するエッジとシルクのようになめらかな断面に出会えます。ほろ苦いカラメルが甘さをちょうど良く中和して。今週末は贅沢なデザートで甘い時間を楽しんでは?
- 時間: 70 分
- 分量: 8
出典: レシピサイトNadia
材料
- グラニュー糖 50g
- 水 大さじ1
- 熱湯 大さじ1
- クリームチーズ 100g
- 卵 3個
- 生クリーム 100ml
- 牛乳 100ml