ツナ＆セロリ入りポテトコロッケ
マヨネーズであえたポテトが、しっとりマイルドな口当たりに。さわやかなセロリの風味がアクセントに。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- じゃがいも 6個
- 玉ねぎのみじん切り 1/2個分
- セロリの茎のみじん切り 1/2本分
- ツナ缶 1缶
- バター 大さじ2/3
- パセリのみじん切り 大さじ2
- つけ合わせ
- キャベツの葉のせん切り 3枚分
- にんじんのせん切り 4cm分
- セロリの葉のせん切り 適宜
- 下味
- 塩 小さじ2/3
- こしょう 少々
- マヨネーズ 大さじ3
- ドレッシング
- レモンの絞り汁 大さじ1と1/2
- サラダ油 大さじ1と1/2
- サラダ油 大さじ2/3
- パン粉 1カップ
- 小麦粉 適宜
- 溶き卵 適宜
- 揚げ油 適宜
- トマトケチャップ 適宜