Kruidenomelet met snijbiet en gebakken aardappels

Ingrediënten

• kilo Aardappelen
• bos Bright light snijbieten
• stuk Eieren
• Verse kruiden
• bakje Creme fraiche
• el Melk
• tl Paprikapoeder
• teen Geperste knoflook
• naar smaak Peper en zout
• om te bakken Olie