Tong op Oostendse wijze
- Porties: 4
Bron: Vakantiewoning voor 8 personen in Entrecasteaux
Ingrediënten
- tong op de graat
- doosje ongepelde garnalen
- sjalotjes
- champignons
- beetje citroensap
- vermout
- droge witte wijn
- visfond
- culinaire room
- pezo
- handje peterselie
- ovenfrietjes
- noten boter
- blanke roux