Melanzane alla pullastiello: una ricetta imperdibile

Le melanzane alla pullastiello sono un piatto tradizionale campano che prende il nome dal proprietario di un ristorante partenopeo. ContentsMelanzane alla pullastiello: ingredienti e preparazioneIl procedimento Fu proprio lui, “o Pullastiello” ad inventare questa ricetta diventata poi simbolo stesso della cucina napoletana. Per chi non le conoscesse, si tratta di una sorta di toast a […]

• Porzioni: 4

Fonte: Pane e Mortadella

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