Bokhvetegrøt med krydder og frukt
På kalde morgener, smaker det ekstra godt med en varmende frokost. Da passer bokhvetegrøt perfekt! Bruk tørr bokhvete, eller bløtlegg den over natten, eller et par timer i en skål med vann. Du kan også bruke andre typer korn i denne oppskriften, slik som havre, hirse og quinoa. Topp grøten med forskjellige nøtter og frukt som kiwi og fiken - eller hva med pæreskiver, kanel og agavesirup? Har du lyst på en søtere frokost? Prøv oppskriften på havregryn ekstravaganza!
- Tid: 30 min
Kilde: Veggisnytt
Ingredienser
- dl bokhvete hel
- dl vann
- stk kanelstenger
- stk vaniljestang
- ts kardemomme
- tørket frukt f.eks fiken, aprikos, rosiner, tranebær og dadler
- ts fint havsalt
- ss kokosolje valgfritt
- Frisk frukt eller nøtter f.eks. granateple, kiwi, fiken, pære, valnøtter, pekann
- Havremelk eller annen plantemelk valgfritt