Paprika Pfirsich Salat mit gerösteten Kernen
Frischer Sommersalat mit Paprika, Pfirsich und gerösteten Kernen. Leicht süßlich, knackig und in kurzer Zeit servierfertig.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- rote Paprika
- reife Pfirsiche
- kleine rote Zwiebel
- Kürbiskerne
- EL Olivenöl
- EL Apfelessig
- TL Honig
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Rucola
- Bund Basilikum