Bamischijf met garnalen
Zelf een bamischijf maken? Chef Perry deelt zijn recept voor een bamischijf met garnalen in het programma Guilty Pleasures.
- Tijd: 50 min
- Porties: 9
Bron: 24Kitchen
Ingrediënten
- limoenbladeren
- stengels citroengras
- water
- garnalenschalen en -koppen
- zout
- eiernoedels
- sjalotten
- knoflook
- cm gember
- rode pepers
- bosuien
- el trassi
- el tomatenpuree
- el suiker
- Garnalen
- boter
- bloem
- bouillon
- blaadje gelatine
- eieren
- panko
- keukenmixer
- koekenpan
- steelpan
- platte schaal
- uitsteekring/glas
- keukenpapier
- zeef