Crêpes prosciutto e mozzarella
Le crêpes al prosciutto cotto e mozzarella sono un delizioso primo piatto, un' alternativaalla pasta magari da realizzare per il pranzo della domenica. Ultimamente non riesco ad essere costante nell'inserimento delle ricette ed è una cosa che odio, ma tra lavori a casa, scelta dei rivestimenti e dei mobili, preparativi per il matrimonio (ebbene sì, il 1 Luglio mi sposo!!!) sto rimbalzando come una pallina senza avere mai un attimo dedicarmi alla cucina sigh :( Anche se un po a singhiozzo, continuerò a postare i miei esperimenti, tranquilli. Buon inizio settimana a tutti con queste belle crêpes salate prosciutto cotto e mozzarella :)
- Porzioni: 8
Fonte: misya.info
Ingredienti
- uova
- gr di farina 00
- di latte
- gr di prosciutto cotto
- gr di mozzarella
- di besciamella
- gr di parmigiano
- sale
- olio