Focaccia la Vraie recette italienne
Focaccia la Vraie recette italienne aux légumes (Pâte longue fermentation), une recette traditionnelle de la meilleure focaccia. Je vous détaille dans cet article, comment réaliser une pâte à Focaccia à la maison exceptionnellement délicieuse!
- Temps: 50 min
- Portions: 8
Source: Aux délices du palais
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Ingrédients
- de tipo 00 ou farine de gruau T45
- de levure boulangère fraiche
- d’eau
- de sel fin de Guérande
- d’huile d’olive
- de farine tipo 00 ou la T65
- c. à soupe d’huile d’olive
- Sel de fin de Guérande ou fleur de sel
- Tomate cerises
- Olives vertes et noires
- Artichauts à l’huile
- Poivrons vert
- Oignon rouge
- Romarin frais
- Persil frais