Recette entrecôtes sauce crémeuse
Une savoureuse et tendre entrecôtes de veau sauce crémeuse au poivre et ses haricots verts sautés à l’ail. Un bon plat complet qui régale la petite famille.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Aux délices du palais
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Ingrédients
- à 2 entrecôtes de jeune bovin )
- cuillères à soupe d’huile d’olive
- gousses d’ail
- cuillère à café d’oignon en poudre
- cuillère à café de persil séché
- à 2 cuillères à café de paprika fumé
- petit bouquet garni
- Sel & poivre
- cuillère à soupe de beurre
- de crème liquide entière
- d’eau ou de bouillon de boeuf
- cuillère à soupe de fécule de maïs ou de farine
- bonne pincée de paprika fumé
- Sel et poivre
- Quelques brins de persil plat ciselé
- Haricots verts sautés