Tomaattinen tarte tatin
Ranskalainen klassikko tarte tatin eli keikauskakku saa tässä reseptissä uuden vivahteen tomaateista. Tämä suolainen versio klassisesta jälkiruoasta yhdistää kirsikkatomaattien raikkaan kirpeyden balsamiviinietikan makeuteen. Kokonaisuuden täydentävät herkullinen voi sekä lehtevä taikina. Tarjoile tuoreella timjamilla höystetty ja välimerellisellä juustolla viimeistelty tomaattinen tarte tatin tyylikkäänä alkupalana tai rennon lounaan keskipisteenä.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: arla.fi
Ainekset
- rkl balsamiviinietikkaa
- rkl hienoa sokeria
- suolatonta voita
- rkl tuoretta timjamia, karkeasti hienonnettuna
- keltaisia ja punaisia kirsikkatomaatteja
- jauhoja leipomiseen
- taikinaa
- välimerellistä juustoa