Crepes di Farinello e farina di ceci

Conoscete il Farinello? È una pianta che cresce spontanea. Le sue foglie sono verdi argentee e hanno una leggera copertura che sembra farina....io le utilizzo per le frittate e la cottura è come quella degli spinaci, compreso il sapore. Si prestano per ripieni di pasta fresca, o ripassati in padella con aglio,olio, e peperoncino e altre ricette. Questa ricetta è semplice e veloce, e detox.

• Tempo: 25 min
• Porzioni: 5

Fonte: Al.ta Cucina

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