ズッキーニの塩麹浅漬け

自家製塩麹でズッキーニを浅漬けに。塩麹の優しい塩気と甘みがスライスしたズッキーニにしみしみ！お箸が止まらない浅漬けです。 ■このレシピの生い立ち塩麹の優しい塩気が大好きで…浅漬けを作ってみたくなり…トライ。できるだけ表面積を多くして漬けてみました。いろいろな野菜で挑戦してみたいと思います！

材料