Alitas de pollo con glaseado de miso y ponzu con leche de coco infusionada y arroz
El ponzu es una salsa japonesa de sabor ácido y ligero, elaborada con cítricos, vinagre y salsa de soja y cuyo origen se remonta al siglo XVII. Se usa como aderezo en platos como sashimi, ensaladas, tatakis o como dip para gyozas y carnes, como en este caso, en el que marinamos las alitas de pollo con ponzu y miso.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Cebolleta
- paquete Alitas de pollo
- gramo Pasta de Miso
- mililitro Ponzu
- mililitro Leche de coco
- gramo Arroz basmati
- sobre Chili seco en escamas
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- mililitro Agua