とろとろ茄子と豚肉の甘辛味噌炒め
《簡単フライパンレシピ🍳》 ふわっと生姜が香る とろとろ茄子と豚肉の甘味噌炒め😋 とろんとろんの茄子ってなんでこんなに美味しいの🤤 豚肉にも片栗粉をまぶしてほんのりチュルンとなるよー。 ふわっと香る生姜とお味噌の風味。 ご飯がすすみ過ぎるのでダイエッターの方はご注意下さい（笑）
出典: kurashiru.com
材料
- 茄子 2本
- 豚肉（豚こま切れ肉） 250g
- 片栗粉 小さじ3~4
- ⭐︎醤油 大さじ2
- ⭐︎酒 大さじ1
- ⭐︎みりん 大さじ1
- ⭐︎砂糖 小さじ2
- ⭐︎味噌 小さじ2
- ⭐︎おろし生姜 1かけ分
- ⭐︎水 大さじ2
- 白胡麻 小さじ2