Aubergine Parmigiana
Qu'est ce qu'on s'est régalé! De jolis légumes de printemps bien traités, un tour de main et c'est parti pour un déjeuner ou diner aux saveurs et aux couleurs de printemps. En plus, c'est faible en glucides! Bon app !
- Temps: 35 min
- Portions: 1
Source: Allcook Kitchen
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Ingrédients
- aubergine, en tranches
- bouquet de tomates, coupées
- mozzarella de bufflonne, en tranches
- parmesan râpé
- c. à soupe huile d'olive casa
- gousse d'ail ail, haché
- bouquet basilic frais, ciselé
- sel fin
- poivre blanc moulu