Ruedas multicolores
Las ruedas multicolores son un primer plato genuino de tonos vivos y sabor delicado, elaborado con espinacas, remolachas, ricotta y azafrán.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Mini ruedas 200 g
- Espinacas 200 g
- Aceite de oliva virgen extra 10 g
- Nuez moscada cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Remolachas precocidas 150 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Ricotta de vaca 200 g
- Azafrán 1 sobrecito