Räkmacka på grillat surdegsbröd med sparris och pepparrot
Lyxig och matig räksmörgås med ”extra allt”. Exakt hur lyxig du gör den beror på vilka råvaror du väljer. Med färska räkor, äkta surdegsbröd, säsongens gröna sparris och perfekt mjukkokta ägg blir detta en räkmacka att imponera på gästerna med!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ägg
- räkor med skal
- knippe grön sparris
- skivor grillat surdegsbröd
- svart stenbitsrom
- smör
- nymalen svartpeppar
- dl crème fraiche
- dl majonnäs
- msk riven färsk pepparrot
- msk färskpressad citronjuice
- msk finrivet citronskal
- krm salt
- krm peppar
- dill
- ärtskott
- citronklyftor