Gugelhopf al cioccolato imbevuto di sciroppo al rum
Questo dolce supera di gran lunga gli altri per lo sciroppo al rum e all'espresso con il quale è imbevuto e la glassa al cioccolato fondente. Irresistibile!
- Tempo: 150 min
- Porzioni: 16
Fonte: Migusto
Ingredienti
- burro e cacao in polvere per lo stampo
- di cioccolato fondente extra
- di burro
- di farina
- di cacao in polvere
- cucchiaino di lievito in polvere
- uova
- di zucchero
- dl di latte
- di crème fraîche
- baccello di vaniglia
- di zucchero di canna
- cl d’espresso
- cl di rum scuro
- cucchiai di sciroppo d’agave o miele d'acacia
- dl di panna