Salade de steak grillé avec légumes frais et vinaigrette au citron
Rien de tel qu'une salade de steak grillé pour allier gourmandise et fraîcheur dans l'assiette. Ce plat coloré met à l'honneur des tranches de bœuf grillées à la perfection, déposées sur un lit généreux de légumes croquants : laitue, jeunes pousses, tomates, concombre, carottes râpées, maïs et oignon blanc. Quelques rondelles de citron apportent une touche acidulée et décorative, tandis que la vinaigrette au citron relève l'ensemble sans masquer la saveur de la viande. Idéale pour un déjeuner estival ou un dîner léger, cette salade complète se prépare rapidement et ne nécessite que peu de matériel. Servez-la bien fraîche, accompagnée de pain croustillant si vous le souhaitez. Lancez-vous et régalez-vous d'une assiette équilibrée, à la fois rassasiante et pleine de vitalité.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Salade: 250 g steak de bœuf
- Salade: 60 g mélange de jeunes pousses
- Salade: 60 g laitue
- Salade: 1 tomate
- Salade: 0,25 concombre
- Salade: 0,5 carotte
- Salade: 60 g maïs doux
- Salade: 0,25 oignon blanc
- Salade: 0,5 citron
- Salade: 1 cuillère à soupe huile d'olive
- Salade: 1 pincée sel
- Salade: 1 pincée poivre
- Vinaigrette au citron: 2 cuillère à soupe jus de citron
- Vinaigrette au citron: 2 cuillère à soupe huile d'olive
- Vinaigrette au citron: 1 cuillère à café moutarde douce
- Vinaigrette au citron: 1 cuillère à café miel
- Vinaigrette au citron: 1 pincée sel
- Vinaigrette au citron: 1 pincée poivre