Riz à l'Impératrice
Un dessert Impérial, pour une table Royale ! Découvrez les secrets de notre recette illustrée du Riz à l'Impératrice... Un entremets tout en rondeur pour couronner votre menu !
- Temps: 60 min
- Portions: 12
Source: Meilleur du Chef
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Ingrédients
- de riz spécial dessert
- de litre de lait écrémé
- gousse de vanille
- de sucre en poudre
- de beurre
- jaunes d'œufs
- de lait demi écrémé
- feuilles de gélatine
- litre de crème entière liquide à 35% de matière grasse
- de macédoine de fruits confits
- de kirsch fantaisie
- de gelée de groseille
- de chantilly sucrée vanillée
- quelques cubes de fruits confits