Cremiges Safranrisotto mit Forelle und Dille-Bröseln
Wir haben für Sie Rezepte zum Kochen & Backen zusammengestellt. Ob Hauptspeisen oder Torten, ob Fleisch oder Fisch, hier gibt es für jeden etwas!
- Portionen: 4
Quelle: adeg.at
Zutaten
- Risotto
- Stück Safranfäden
- trockener Weißwein
- Stück Zwiebel
- Butter
- Risottoreis
- warmer Fisch- oder Gemüsefond
- geriebener Parmesan
- Fisch
- Stück frische Forellenfilets, entgrätet
- Esslöffel Rapsöl
- Stück unbehandelte Zitrone
- Brösel
- Bund frische Dille
- natives Olivenöl
- Außerdem
- Salz, Pfeffer aus der Mühle