Verse jam
Veel jam wordt gemaakt met toevoeging van pectine om het dik te maken, maar vruchtenjam kan ook worden gemaakt met alleen vers fruit, citroensap en suiker. Jam gemaakt zonder pectine is iets zachter en losser dan jam gemaakt met pectine.
- Tijd: 60 min
- Porties: 2
Bron: WijnSpijs Magazine
Ingrediënten
- gram zacht fruit
- gram suiker
- citroen
- glazen weckpotten