Panzanella de inverno
A panzanella de inverno é uma entrada saborosa que se inspira no tradicional prato toscano, enriquecida com vegetais de inverno apetitosos!
- Tempo: 23 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Pão de espelta 200 g
- Repolho roxo 150 g
- Abóbora Mantuana 210 g
- Funcho 180 g
- Cebolas roxas 100 g
- Vinagre balsâmico 40 g
- Água 40 g
- Azeitonas Taggiasca 30 g
- Cebolinha verde 4 fios
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste