Goudbrasem kort aangebakken op wortelcrème
De kort aangebakken goudbrasem op wortelcrème is een zeer eenvoudig en verfijnd visgerecht, op smaak gebracht met basilicumolie. Ontdek de hoeveelheden en het recept!
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Dorade 1 kg
- Extra vierge olijfolie 20 g
- Fijn zout naar smaak
- Wortelen 600 g
- Verse gember 20 g
- Water 100 g
- Basilicum bladeren 20 g
- Maïsolie 100 g
- Ijs naar smaak